Lançamento: conheça as cervejas Doktor Bräu

No dia 18 de dezembro, ocorreu em São Paulo o lançamento dos dois primeiros rótulos da cervejaria Doktor Bräu: a Psicót’IPA, uma American IPA, e a Anesthes’IPA, uma Double IPA. Novidade no mercado, a Doktor Bräu foi fundada pelo cirurgião plástico Nuberto Hopfgartner e o farmacêutico Fernando Evans, dois amigos apaixonados por cervejas especiais. Com…

Qual a diferença entre a IPA e a APA?

Vamos começar com um pouquinho de história? A IPA, ou India Pale Ale, teve origem durante a colonização inglesa na Índia, por volta da década de 1780. A viagem entre metrópole e colônia chegava a durar mais de 6 meses, e era muito comum que as cervejas chegassem ao seu destino deterioradas e impróprias para…