Como reconhecer uma cerveja Saison
O estilo Saison, também chamado de Farmhouse, começou a ser produzido por volta de 1700 na Valônia, a região de língua francesa da Bélgica. A palavra “saison” significa “estação” em francês e está intimamente ligada com a produção dessas cervejas: elas eram tradicionalmente fabricada nas fazendas durante as estações mais frias, o que permitia que maturassem tempo suficiente…