Como escolher a temperatura certa para cada cerveja

Você provavelmente já percebeu que algumas cervejas ficam mais saborosas quando estão bem geladas, e outras ficam ainda mais aromáticas em uma temperatura mais alta. Mas por que isso acontece? Como escolher a temperatura ideal para cada estilo de cerveja? A temperatura influencia a degustação de cervejas de várias maneiras, já que pode alterar o funcionamento das…