O Estilo Vienna Lager

O estilo Vienna Lager deve o seu nome à capital da Áustria, Viena. É a lager âmbar original, desenvolvida por Anton Dreher, pouco depois do isolamento da levedura lager. Próxima da extinção em sua região de origem, o estilo continua no México, onde foi trazido por Santiago Graf e outros cervejeiros imigrantes australianos no final do século XIX. Lamentavelmente,…

Duchesse de Bourgogne: uma cerveja especial

Com certeza você é daqueles(as) que gosta de uma boa cerveja, certo? Então provavelmente já deve ter ouvido falar da Duchesse de Bourgogne. Se ainda não, vale a pena a leitura do post de hoje. Ela é considerada um grande sucesso entre os tantos rótulos de cervejas belgas no mercado. Não é para menos. Atualmente…

Lançamento: conheça as cervejas Doktor Bräu

No dia 18 de dezembro, ocorreu em São Paulo o lançamento dos dois primeiros rótulos da cervejaria Doktor Bräu: a Psicót’IPA, uma American IPA, e a Anesthes’IPA, uma Double IPA. Novidade no mercado, a Doktor Bräu foi fundada pelo cirurgião plástico Nuberto Hopfgartner e o farmacêutico Fernando Evans, dois amigos apaixonados por cervejas especiais. Com…