O Estilo Vienna Lager

O estilo Vienna Lager deve o seu nome à capital da Áustria, Viena. É a lager âmbar original, desenvolvida por Anton Dreher, pouco depois do isolamento da levedura lager. Próxima da extinção em sua região de origem, o estilo continua no México, onde foi trazido por Santiago Graf e outros cervejeiros imigrantes australianos no final do século XIX. Lamentavelmente,…

Duchesse de Bourgogne: uma cerveja especial

Com certeza você é daqueles(as) que gosta de uma boa cerveja, certo? Então provavelmente já deve ter ouvido falar da Duchesse de Bourgogne. Se ainda não, vale a pena a leitura do post de hoje. Ela é considerada um grande sucesso entre os tantos rótulos de cervejas belgas no mercado. Não é para menos. Atualmente…