O Que um Psicolinguista Pode Nos Dizer Sobre Como Descrevemos os Sabores das Cervejas

Ilja Croijmans é um psicolinguista de profissão e mestre cervejeiro em seu tempo livre. É pesquisador no campo da psicolinguagem, que combina psicologia e linguística. Obteve seu doutorado no Centre for Language Studies em Nijmegen, na Holanda. Seu trabalho, atualmente, é focado na forma como as pessoas descrevem os sabores e aromas de comidas e…

Santos Cervejeiros!

Todos os comerciantes, todas as causas e paixões tem seus santos padroeiros, mas, poucos têm tantos quanto os fabricantes e amantes da cerveja. Transformar água em vinho é um feito extraordinário, porém, os quase 20 santos patronos relacionados à todas as coisas ligadas à cerveja foram muito além, transformaram água de banho em cerveja, conjuraram…