O que Diferencia uma Cerveja Artesanal das Cervejas Comuns?

Alguém que não está familiarizado com as cervejas artesanais pode perguntar “existe mesmo uma diferença entre cerveja artesanal a cerveja produzida pelas grandes cervejarias? Afinal, cerveja é cerveja, certo? ”. Para os apreciadores que estão por dentro da diversidade de estilos e cervejarias artesanais, tais questões são absurdas, porém, entender o desenvolvimento da indústria cervejeira…

A Vida e Morte de uma Cerveja

Existe uma mudança acontecendo com a cerveja. Conforme centenas de novas marcas ocupam as prateleiras, os consumidores são bombardeados com mais opções do que nunca. Mas, essa mudança, pelo que vemos, tem uma consequência, pois toda ação tem uma reação. Cervejarias e amantes da cerveja podem estar celebrando essa era dourada da cerveja, com novas…

Os Bares do Futuro

Incerto quanto o futuro aparenta ser esses dias, ao menos podemos esperar que nossos bares fiquem mais inteligentes. Os dias de acenar para o barman ou garçom para pedir seu próximo pint podem estar contados, caso a tecnologia do Smart Cube realmente pegue. O Smart Cube é um aparelho em formato de cubo de gelo,…