Cervejas de Ano Novo

WN7---Reveillon

O fim-de-ano chega e começa a época de procurar presentes para a família e amigos. Uma escolha tradicional é presentear com uma garrafa de champanhe, já que a bebida rolhada tem tudo a ver com as comemorações. Porém, se você vai presentear um fã de cerveja (ou dar um presente para você mesmo), porque não inovar e surpreender com uma cerveja rolhada, especial para comemorações? A Cervejaria Virtual separou dois rótulos premium rolhados para você conhecer:

Brooklyn Local 1

Uma cerveja internacional: Os maltes e lúpulos vem da Alemanha, o açúcar demerada é das Ilhas Maurício e a levedura vem da Bélgica. Essa mistura especial passa pelo conhecimento da Brooklyn Brewery, tradicional cervejaria americana. O resultado é uma Belgian Strong Golden Ale de coloração dourada, com um complexo buquê de sabores ressaltado pela refermentação na garrafa, que só é possível graças ao uso da rolha.

Harmoniza com peixes gordurosos, como Salmão e Sardinha, caranguejo e com queijos duros.

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Brooklyn Sorachi Ace

Especial, a Brooklyn Sorachi Ace é fruto de uma descoberta única: Desenvolvido no Japão em 1988, o lúpulo “Sorachi Ace” é um híbrido entre variedades inglesas e tchecas, o que resultou em uma qualidade única – o aroma cítrico, que evoca limão. Destaca-se pela refermentação na garrafa com levedo de Champagne, o que gera uma densa e duradoura formação de espuma além da excelente carbonatação que que mantém na taça.

O sabor cítrico e amargor moderado da Sorachi Ace harmonizam com frutos do mar, carne de frango levemente temperada e queijos.

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