Os Bares do Futuro

Incerto quanto o futuro aparenta ser esses dias, ao menos podemos esperar que nossos bares fiquem mais inteligentes. Os dias de acenar para o barman ou garçom para pedir seu próximo pint podem estar contados, caso a tecnologia do Smart Cube realmente pegue. O Smart Cube é um aparelho em formato de cubo de gelo,…

As cervejarias são as novas vinícolas

As cervejarias estão mudando sua forma de organização, instalações e modelo de negócio para focar nas oportunidades de receita provenientes das visitas às fábricas. As vinícolas há muito já geram grande parte de sua receita, e de seu lucro, em vendas in loco. Essas vendas são geradas a partir de degustações, porém, muitas oferecem seleções…